¿Has probado a untar mantequilla recién sacada del frigorífico sobre una tostada? Sí, nada funciona. Curiosamente, hay algunos alimentos que saben mejor cuando no han estado fríos en la nevera.
Aquí están quienes son:
MANTECA
Aunque contiene leche pasteurizada, la mantequilla puede y debe permanecer en el mostrador durante varios días. Solo recuerda mantener el aceite en un recipiente hermético y mantener la temperatura de tu cocina por debajo de los 21 grados. ¿No se puede usar todo el aceite a la vez? Luego deja un poco afuera y el resto en el refrigerador.
MELONES
Los melones sin pelar y de piel áspera (así como la sandía) deben dejarse fuera del refrigerador para que maduren. ¿Una excepción? La variedad Honeydew, que realmente no continúa madurando después de la recolección y se siente mejor en el refrigerador.
TOMATES
Al igual que los melones, estos tipos siguen mejorando a temperatura ambiente. Si le preocupa que se ablanden, puede refrigerarlos. O mejor aún, úsalos de inmediato.
PATATAS
La refrigeración convierte el almidón de las papas en azúcar, lo que significa una textura densa y un sabor dulce. En cambio, los guarda en una bolsa de papel en un lugar fresco y oscuro debajo del fregadero.
CEBOLLA
Las cebollas simplemente no se guardan en el refrigerador. ¡Es una ley!
PAN Sabemos que te preocupan los insectos, pero almacenar pan en el refrigerador no es la respuesta. (Se secará y se volverá rancio). En su lugar, guárdelo en una caja de pan hasta por una semana o congélelo hasta por tres meses.
MIEL
El frío hace que la miel cristalice más rápido. Así que no es buena idea guardarlo en la nevera.
CAFÉ
Los granos de café absorben el olor de los demás alimentos, lo que hará que tu café después tenga una variedad de aromas… lo cual no es nada bueno.
ALBAHACA
A diferencia de otras hierbas, la albahaca se empapa en temperaturas frías y absorbe los olores de otros alimentos. En su lugar, colóquelo en el mostrador en un vaso de agua como flores frescas.
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