Más de un tercio de las mujeres trabajadoras del mundo están empleadas en sistemas agroalimentarios, que incluyen la producción de productos agrícolas alimentarios y no alimentarios, así como actividades relacionadas desde el almacenamiento, transporte y procesamiento de alimentos hasta la distribución.
Las mujeres empleadas en el sector agrícola también ganan casi un 20 por ciento menos que sus contrapartes masculinas.
“Si abordamos las desigualdades de género endémicas en los sistemas agroalimentarios y empoderamos a las mujeres, el mundo dará un paso adelante para alcanzar los objetivos de acabar con la pobreza y crear un mundo sin hambre”, dijo el Director General de la FAO, Qu Dongyu.
Según la FAO, cerrar la brecha de género en la productividad agrícola y la brecha salarial en el empleo agrícola “aumentaría el producto interno bruto mundial en casi $ 1 billón y reduciría la cantidad de personas con inseguridad alimentaria en 45 millones”, en un momento de creciente hambre mundial. .
Un agricultor de una cooperativa de hortalizas dirigida por mujeres cultiva coles en Sierra Leona.
Desigualdades estructurales
El informe muestra que el acceso de las mujeres a la tierra, los servicios, el crédito y la tecnología digital va a la zaga del de los hombres, mientras que una mayor carga de cuidados no remunerados limita sus oportunidades de educación, formación y empleo. La FAO señala que las normas sociales discriminatorias refuerzan las barreras de género al conocimiento, los recursos y las redes sociales, lo que impide que las mujeres hagan una contribución equitativa en el sector agroalimentario.
“En muchos países todavía queda mucho por hacer para garantizar que las mujeres sean propietarias de tierras en la misma proporción que los hombres y que los marcos legales protejan sus derechos”, dice el informe. Sus autores califican de “alarmante” la lentitud del cambio en cuanto al acceso de las mujeres agricultoras a la propiedad del ganado ya elementos esenciales como el riego y los fertilizantes.
El informe también señala que en los sistemas agroalimentarios, “los roles de las mujeres tienden a estar marginados y es probable que sus condiciones laborales sean peores que las de los hombres: irregulares, informales, a tiempo parcial, poco calificadas o intensivas en mano de obra”.
Impulsar el crecimiento, frenar el hambre
La agencia de alimentos de la ONU argumenta que “los desafíos para el derecho pleno e igualitario de las mujeres
el empleo en los sistemas agroalimentarios frenan su productividad y sostienen las brechas salariales”.
Según el informe, crear igualdad de condiciones en términos de productividad agrícola y salarios agrícolas agregaría un uno por ciento al producto interno bruto mundial, o casi $ 1 billón, y reduciría la inseguridad alimentaria en dos puntos porcentuales, beneficiando a 45 millones de personas.
Esta es una proyección sorprendente en un momento en que el hambre mundial está en aumento. El Programa Mundial de Alimentos (PMA) de la ONU estima que más de 345 millones de personas en todo el mundo enfrentan niveles críticos de inseguridad alimentaria este año, un aumento de casi 200 millones desde principios de 2020. De estos, 43 millones están a un paso de la hambruna.
potencial sin explotar
Los autores del informe también muestran que los proyectos agrícolas que empoderan específicamente a las mujeres tienen amplios beneficios económicos y sociales.
Según la FAO, “si la mitad de los pequeños productores se beneficiaran de intervenciones de desarrollo centradas en el empoderamiento de las mujeres, aumentaría significativamente los ingresos de otros 58 millones de personas y aumentaría la resiliencia de otros 235 millones”.
La escala del empleo de las mujeres en los sistemas agroalimentarios en algunos países en desarrollo apunta al impacto potencial que podrían tener las intervenciones que impulsan la igualdad. Por ejemplo, en el sur de Asia, el 71 por ciento de todas las mujeres trabajadoras están empleadas en el sector (frente al 47 por ciento de los hombres).
‘Hacer que los sistemas agroalimentarios funcionen para las mujeres’
La FAO señala que el seguimiento y la aceleración del progreso en materia de igualdad de género en los sistemas agroalimentarios depende de “la recopilación y el uso de datos de alta calidad, desglosados por sexo, edad y otras formas de diferenciación social y económica”, de los que actualmente se carece, así como de rigurosa investigación de género.
A nivel de políticas, los autores del informe recomiendan acciones urgentes para “cerrar las brechas relacionadas con el acceso a activos, tecnología y recursos”. Dicen que mejorar la productividad de las mujeres en el sector agroalimentario requiere intervenciones que “aborden las cargas del trabajo doméstico no remunerado y de cuidados, brinden educación y capacitación, y fortalezcan la seguridad en la tenencia de la tierra”.
La FAO también aboga por programas de protección social que “han demostrado aumentar el empleo y la resiliencia de las mujeres”. De hecho, el estudio de la agencia de la ONU subraya que “cuando las economías se contraen, los trabajos de las mujeres van primero”, como ha sido el caso durante la pandemia de COVID-19.
“Las mujeres siempre hemos trabajado en los sistemas agroalimentarios. Es hora de que hagamos que los sistemas agroalimentarios funcionen para las mujeres”, dijo el Sr. Qu en el prólogo del informe.
