El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo reveló que entre 691 y 783 millones de personas enfrentaron hambre en 2022, con un rango medio de 735 millones, lo que representa un aumento de 122 millones de personas en comparación con 2019. También suma un sombrío advertencia, lo que podría poner en peligro el Objetivo de Desarrollo Sostenible de acabar con el hambre.
“En general, necesitamos un esfuerzo global intenso e inmediato para rescatar a los Metas de desarrollo sostenible (ODS). Debemos aumentar la resiliencia frente a las crisis y las conmociones que provocan la inseguridad alimentaria, desde los conflictos hasta el cambio climático”, dijo el secretario general de la ONU, António Guterres, en un mensaje de video en el que se presentó el informe.
Muestra que el hambre aumentó en Asia Occidental, el Caribe y África, donde una de cada cinco personas, más del doble del promedio mundial, se enfrentaba al hambre. Solo Asia y América Latina observaron avances en la mejora de la seguridad alimentaria.
Además del aumento del hambre, la capacidad de las personas para acceder a dietas saludables también se deterioró en todo el mundo. Más de 3.100 millones de personas en todo el mundo no podrán permitirse una dieta saludable en 2021, según el informe emitido conjuntamente por la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (EXPRESIÓN), Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), Salud Mundial
(OMS) y Programa Mundial de Alimentos (PMA) dicho.
Desnutrición entre los niños
Según el informe, 148 millones de niños menores de cinco años tenían retraso en el crecimiento (una condición caracterizada por baja estatura por edad), 45 millones tenían emaciación (bajo peso) y 37 millones tenían sobrepeso, a menudo un indicador de mala nutrición.
“La desnutrición es una gran amenaza para la supervivencia, el crecimiento y el desarrollo de los niños”, UNICEF dijo la directora ejecutiva Catherine Russell.
La desnutrición infantil también se muestra de manera diferente en entornos urbanos y rurales, agregó el informe, y señaló que la prevalencia del retraso del crecimiento infantil fue mayor en el campo (35,8 por ciento) que en las áreas urbanas (22,4 por ciento).
De manera similar, la emaciación fue mayor en las áreas rurales (10,5 %) en comparación con las áreas urbanas (7,7 %), mientras que el sobrepeso es ligeramente más frecuente en las áreas urbanas (5,4 %) que en las áreas rurales (3,5 %).
“La escala de la crisis nutricional exige una respuesta más fuerte centrada en los niños, incluida la priorización del acceso a dietas nutritivas y asequibles y servicios de nutrición esenciales, la protección de niños y adolescentes de alimentos ultraprocesados y pobres en nutrientes, y el fortalecimiento de las cadenas de suministro de alimentos y nutrición, incluidos para alimentos fortificados y terapéuticos para niños”, dijo la Sra. Russell.
