“La comercialización agresiva y generalizada de alimentos y bebidas con alto contenido de grasas, azúcares y sal dirigida a los niños es responsable de opciones dietéticas poco saludables”, dijo el Dr. Francesco Branca, Director del Departamento de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la agencia de salud de las Naciones Unidas. “Los llamados a prácticas de marketing responsable no han tenido un impacto significativo”.
Como tal, dijo los gobiernos deben establecer regulaciones fuertes y completas.
La nueva guía de la OMS recomienda que los países implementen políticas integrales obligatorias para proteger a los niños de todas las edades de la comercialización de alimentos y bebidas no alcohólicas con alto contenido de ácidos grasos saturados, trans-ácidos grasos, azúcares libres y/o sal, grupo de alimentos conocido por sus siglas HFSS.
mucho tiempo viniendo
Más de una década después de que los Estados miembros aprobaran las recomendaciones de la OMS sobre la promoción de alimentos y bebidas no alcohólicas dirigida a los niños, los jóvenes siguen estando expuestos a poderosa comercialización de alimentos HFSS y bebidas no alcohólicas, cuyo consumo está asociado con efectos negativos para la saluddijo la agencia.
La comercialización de alimentos sigue siendo una amenaza para la salud pública y continúa afectando las elecciones de alimentos de los niños, las elecciones previstas y su ingesta dietética, al mismo tiempo que influye negativamente en el desarrollo de sus normas sobre el consumo de alimentos, según la OMS.
Elaboración de políticas basadas en el contexto
La recomendación se basa en una revisión sistemática de la evidencia sobre las políticas para restringir la comercialización de alimentos, incluidos los factores contextuales, dijo la agencia de salud.
Se demuestra que las políticas para restringir la comercialización de alimentos son más eficaces si son obligatorias, proteger a los niños de todas las edadesy utilizar un modelo de perfil de nutrientes dirigido por el gobierno para clasificar los alimentos cuya comercialización se restringirá. También deberían ser lo suficientemente completos, dijo la agencia.
Los alimentos procesados y menos nutritivos se comercializan hábilmente y están ampliamente disponibles y asequibles, mientras que los alimentos nutritivos suelen ser más caros y no asequibles para muchos.
Políticas centradas en los niños
La OMS utilizó la definición de niño de la Convención sobre los Derechos del Niño para garantizar que las políticas protejan todos los niños. La agencia también actualizó las recomendaciones para que los países utilicen un modelo de perfil de nutrientesque los gobiernos suelen desarrollar.
Entornos alimentarios favorables
Políticas a proteger a los niños del impacto nocivo de los alimentos la comercialización se implementa mejor como parte de un enfoque de política integral para crear entornos alimentarios propicios y de apoyo, dijo la agencia.
Para hacer esto, adoptar las recomendaciones de la OMS y adaptarlas a los contextos locales requiere consultas locales, con mecanismos establecidos para salvaguardar la formulación de políticas de salud pública de la influencia indebida de conflictos de intereses reales, percibidos o potenciales.
Todas las pautas de la OMS tienen como objetivo apoyar a los gobiernos en la creación de entornos alimentarios saludables para facilitar decisiones dietéticas saludables, establecer hábitos alimentarios saludables para toda la vida, mejorar la calidad de la dieta y disminuir el riesgo de enfermedades no transmisibles en todo el mundo, dijo la agencia.
