Bruselas, ciudad gourmet: especialidades culinarias que no debes perderte
Bruselas, la capital de Bélgica, es una ciudad rica en historia, cultura y sobre todo en gastronomía. Conocida por su sabrosa y variada cocina, Bruselas ofrece una multitud de especialidades culinarias que no debe perderse. Estas son algunas de las mejores especialidades de Bruselas para degustar durante su visita.
En primer lugar, ¿cómo podemos hablar de la cocina bruselense sin hablar de las patatas fritas? Las patatas fritas belgas son famosas en todo el mundo y Bruselas es el lugar perfecto para probarlas. Estas patatas fritas quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro y, a menudo, se sirven con salsa andaluza o salsa mayonesa casera. Asegúrese de probarlos en uno de los muchos puestos de patatas fritas repartidos por la ciudad.
Entonces, no puedes visitar Bruselas sin probar los mejillones con patatas fritas, otro plato emblemático de la cocina belga. Los mejillones de Bruselas son incomparablemente frescos y, a menudo, se cocinan en un caldo elaborado con vino blanco, cebolla y apio. Se sirven con una generosa ración de patatas fritas, por supuesto. Para vivir una experiencia auténtica, diríjase a uno de los restaurantes especializados en mejillones y patatas fritas de la ciudad.
Los amantes de la carne estarán encantados de descubrir el waterzooi, un plato tradicional de Bruselas elaborado con pollo o pescado. El waterzooi es un guiso cremoso y sustancioso elaborado con verduras frescas, patatas y hierbas aromáticas. Este reconfortante plato es perfecto para calentarse en los fríos días de invierno en Bruselas.
Para los amantes de los dulces, Bruselas también está llena de deliciosas especialidades. No dejes de probar los gofres, un alimento básico de la cocina belga. Los gofres de Bruselas son ligeros y crujientes y, a menudo, se sirven con una capa de azúcar glas, chocolate derretido o crema batida. Encontrarás muchos puestos de gofres en las calles de Bruselas, pero para vivir una experiencia auténtica, dirígete a una de las famosas pastelerías de la ciudad.
Hablando de dulces, los bombones belgas también son imprescindibles en Bruselas. Estos deliciosos chocolates son reconocidos mundialmente por su calidad y variedad. En Bruselas encontrará muchas tiendas de chocolate artesanal, donde podrá degustar y comprar bombones caseros. Para los amantes del chocolate, una visita a Bruselas es una verdadera experiencia de sabor.
Por último, para acompañar todos estos deliciosos platos, no dejes de probar una cerveza belga. Bélgica es famosa por su cultura cervecera y Bruselas alberga muchos bares y cervecerías donde podrá degustar una amplia selección de cervezas belgas tradicionales. Tanto si prefiere una cerveza rubia clara como una cerveza oscura con más cuerpo, seguro que en Bruselas encontrará la cerveza que más le convenga.
En conclusión, Bruselas es una ciudad gourmet que ofrece una variedad de especialidades culinarias que no debe perderse. Desde patatas fritas crujientes hasta sabrosos mejillones y patatas fritas, pasando por gofres dulces y bombones derretidos, Bruselas hará las delicias de todos los paladares. Así que, durante tu próxima visita a la capital belga, tómate el tiempo para descubrir todas estas especialidades culinarias y déjate seducir por los sabores únicos de Bruselas.
Publicado anteriormente en Almouwatin.
